Descripción

La aclamada chef de los súper alimentos, Julie Morris, nos preseta en este libro una selección de 100 platos llenos de ingredientes naturales y nutritivos con ver­duras y frutas, legumbres y granos, frutos secos y semillas. Lo que hace especial este recetario es que cada plato contiene super alimentos, científicamente elogiados como chía, champiñones medicinales, cúrcuma o col rizada. Podrás encontrar todo tipo de platos, fríos y calientes. Desde una reconfortante sopa de calabaza ahumada con racimos de semillas caramelizadas, hasta un irresistible e innovador Gazpacho de Goji y sandía. Además, contiene sopas limpiadoras y caldos rejuvenecedores. Está ilustrado con hermosas fotografías en color y lleno de consejos útiles, así como información sobre los beneficios que tienen estos ingredientes para la salud.